Heute: So isst man in Bergen.

Ich nun mal einige Fotos im Supermarkt gemacht und zwar von den Dingen, die ich entweder aus Deutschland gar nicht kenne oder von denen ich weiß, dass sie typisch für Bergen (vielleicht auch für Norwegen insgesamt sind), was man natürlich auch daran erkennt, dass es eine große Auswahl davon gibt.
Fangen wir mit fischigen Sachen an:
Aufgrund der Lage, ist es naheliegen, dass man viel aus dem Meer isst. Hier haben wir Reke (Garnelen/Krabben).



Die Norweger haben auch die komische Angewohnheit alles Mögliche in Tuben zu verkaufen. Beispielsweise Kaviar.



Laks (Lachs) sieht man auch an jeder Ecke.



Man bekommt vieles davon natürlich auch frisch an der Theke, nur wollte ich mich nicht direkt vor die Verkäuferinnen stellen, um Fotos zu machen. Die folgenden Fischprodukte bekommt man allerdings nur verpackt.






Ich hab keine Ahnung, was Klippfisk ist, aber es sieht nicht besonders ansprechend aus, finde ich…

Käse findet man in Bergen auch viel. Hier ein Fotos vom Brunost (braunem Käse), den es so in Deutschland meines Wissens nicht gibt. Er ist braun, wie schon der Name sagt, und hat einen süßlichen Geschmack. Man bekommt ihn auf einem Brot oft mit Syltetøy (Marmelade).



Und dann auch wieder Käse in der Tube.



Unter den Pølser (Würsten) hab ich sogar Wiener gefunden.



Des Weiteren isst man in Bergen sehr oft Tacos und Tortillas.



Allerdings ist das nichts gegen den Pizzaverbrauch in Norwegen. Studenten essen hier so viel Pizza, dass man sich schon Gedanken macht, dass Pizza als Nationalgericht gehalten werden könnte.



In fast jeden Supermarkt hab ich auch so einen Aufsteller mit Süßigkeiten gesehen, was mir zwar in Deutschland auch schon untergekommen ist, allerdings nicht so oft.



In Bergen kann man nicht einfach „ganz normale“ Leberwurst kaufen, so wie wir das aus Deutschland kennen. Im Kunst- oder Naturdarm oder auch im Glas, nein hier gibt es nur Leverpostei (Leberpastete) in der Dose.



Traditionelles norwegisches Weihnachtsgericht ist Pinnekjøtt. Das ist Lammrippchen mit Kartoffeln und püriertem Rübengemüse. Dazu trinkt man - wenn Wikipedia recht hat - Aquavit. Im Supermarkt findet man das derzeit in dieser Form zu kaufen. Das ist Trockenfleisch.



Festig sollte das Gericht dann so aussehen.



Gern mögen die Norweger auch brus (Limonade). Ich musste feststellen, dass es zu Weihnachten verschiedene Sorten Julebrus (Weihnachtslimonade) gibt.





Das wars dann auch schon wieder. Ich hoffe, das war halbwegs interessant und möchte noch anmerken, dass ich keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebe. Falls ich irgendwann feststelle, dass noch einige entscheidende Speisen fehlen, gibt es vielleicht einen Nachtrag.